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Menus -




SEMAINE LUNDI 07 MAI 2018 AU VENDREDI 11 MAI 2018

Entrées froides : pâté de campagne et cornichon, carotte râpée, œuf dur mayonnaise, pastèque.

Tous les jours :

Un yaourt ou un fromage

Une salade verte

Un dessert

Un fruit de saison

 

 

DÉJEUNER

DÎNER

 

 

 

 

LUNDI

07 MAI

 

SAUCISSE FUMÉE

OU

FILET DE TRUITE

RATATOUILLE

 

 

 

 

 

 

MERCREDI

09 MAI

 

SPICY DE POULET

Ou

FILET DE COLIN

SEMOULE A LA TOMATE

JARDINIÈRE DE LÉGUMES

 

 

 

 

 

 

VENDREDI

11 MAI

STEAK HACHE

OU

PAVE DE SAUMON

FRITES

ÉPINARDS A LA CRÈME

 

 

 

 

 

 

 

SEMAINE DU LUNDI 14 MAI 2018 AU VENDREDI 18 MAI 2018

Entrées froides : terrine de campagne et cornichon, jambon blanc et cornichon, macédoine mayonnaise, tomate avec thon et mais, pastèque, melon.

Un yaourt ou un fromage

Une salade verte

Un dessert

Un fruit de saison

 

DÉJEUNER

DÎNER

 

 

LUNDI

14 MAI

SAUCISSE DE TOULOUSE

OU

FILET DE COLIN

PURÉE

CHOU FLEUR PERSILLE

 

CRUDITÉS VARIÉES

PIZZA DE THON

SALADE VERTE

 

 

MARDI

15 MAI

 

ESCALOPE DE DINDE

OU

FILET DE CABILLAUD

HARICOTS VERTS PERSILLEES

 

CRUDITÉS VARIÉES

ESCALOPE DE PORC

PETITS POIS

 

MERCREDI

16 MAI

FILET MEUNIÈRE ET CITRON

OU

FILET DE MERLU

RIZ/TOMATES PERSILLEES

 

CRUDITÉS VARIÉES

STEAK HACHE

PÂTES

 

JEUDI

17 MAI

PAUPIETTE DE VEAU

OU

POISSON BORDELAISE

CAROTTES PERSILLEES

 

CRUDITÉS VARIÉES

CROQUE MONSIEUR

FRITES

 

VENDREDI

18 MAI

COUDES BOLOGNAISES

OU

FILET DE HOKI

COURGETTES PERSILLEES

 



Le responsable des achats se réserve le droit de modifier les menus proposés en fonction de l’arrivage et des prix du marché, tout en respectant l’équilibre nutritionnel.

L’INTENDANT,
J. GLERE

Le Chef Cuisinier,
HERVE CHAPRON

Le Proviseur,  P LABIAUSSE

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